راهنمای خرید چای ساز

چای یکی از نوشیدنی هایی است که بسیاری از مردم در سراسر جهان به نوشیدن آن علاقه دارند؛ حتی بسیاری از فرهنگ ها به علاقه شدید چای شناخته شده اند. از جمله مردم انگلیس و بیشتر کشورهای آسیایی جزء این آمار می باشند. چایی در خانواه های ایرانی به یکی از مهمترین قسمت های پذیرایی از مهمان نیز تبدیل شده است، به طوری که در هر مکان و هر مراسمی که باشند سرو چای از واجبات است. چای معمولا از گذشته تا کنون با کتری روی گاز، سماور های برقی و گازی تهیه شده است، ولی هر روز با پیشرفت بیشتر وسایلی دیگری طراحی شده که کار را ساده تر می کند. چای ساز یکی از دستگاه هایی است که اخیرا در بین مردم بسیار رایج شده و به دلیل کارایی آسان و سریع طرفداران زیادی پیدا کرده است.  سماور معمولا برای جوش آمدن آب مدت زمان زیادی را لازم دارد، که این مسئله برای شاغلین، و کسانی که زمان زیای دارند تا صبر کنند به درد نمی خورد. ولی چای ساز آب را در کمترین زمان ممکن به جوش می آورد و به شما امکان درست کردن یک چای خوش طعم را در هر زمانی فراهم می کند. بعضی افراد بر اینباورند که دم کردند چای با سماور و یا کتری روی گاز عطر و طعم خاصی دارد و چای ساز اینگونه نیست، ولی برخلاف این تصور چایی ساز نیز یک چای اصیل با عطر و بوی عالی را برای شما آماده می کند.

چای ساز در سه نوع دم آور، چای ساز دارای استند، چای ساز بدون قوری در بازار وجود دارد. برای خرید یک چای ساز عالی؛ باید قبل از هر چیزی از خودتان پرسیده باشید که چه چیزی مد نظرتان است و از این دستگاه چه انتظاری دارید. چون اگر بدون در نظر گرفتن نیاز خود برای خرید چای ساز اقدام کنید و به بازار بروید، به دلیل وجود مدل های متنوع دچار سردرگمی می شوید. در بازار انواع چای ساز وجود دارد که بسیاری از آنها از نظر ظاهری بسیار شیک و مدرن هستند ولی از نظر کارایی، کیفت چندان خوبی ندارند.

معرفی انواع چای ساز :

چایی ساز دم آور: در این مدل چای ساز، کتری روی یک پایه الیکه به جریان برق متصل است قرار دارد و قوری نیز روی کتری قرار می گیرد. چایی در این مدل به وسیله بخار کتری که به قسمت انتهایی قوری منتقل می شود؛ دم می کشد. این مدل چای ساز به دلیل ایکنه کتری و قوری روی هم قرار می گیرد فضای زیادی را اشغال نمی کند، ولی از نظر ارتفال نسبت به مدل های دیگر کمی بلند است. اگر در آشزخانه فضای زیادی دارید که چایی ساز را روی آن قرار دهید این مدل برای شما گزینه ای مناسب است.

چای ساز استند دار: این مدل چای ساز همانطورکه از نامش پیداست، کتری و قوری روی یک استند قرار دارد و به وسیله جریان برق المنت های طراحی شده داخل استند گرم شده و باعث دم کشیدن چای و به جوش آمدن آب  کتری می شود. این مدل از چایی ساز ها اگر قسمتی که قوری روی آن قرار می گیرد دارای تایمر نباشد خوب نیست، چون اگر چایی مدت زمان زیادی روی حرارت بماند عطر و طعم خود را از دست  می دهد. البته در مدل های به روز تر قابلیت تنظیم حرارت و تایمر برای آنها طراحی شده است.

چای ساز بدون قوری: این مدل همانطور که از نامش پیداست بدون قوری طراحی شده است، این  مدل چایی ساز بیشتر به درد زندگی مجردی  و دانشجویی می خورد چون ظرفیت زیادی ندارد. در بعضی از مدل های چایی ساز بدون قوری یک محفظه داخل آن طراحی شده است که چایی داخل آن با حرارت آب دم می کشد و بعد از آماده شد محفظه به طور آسانسوری به بالا کشیده می شود.

فاکتورهای مهم در خرید چای ساز:

جنس کتری و قوری: شاید در نگاه اول که چای ساز هایی با ظاهر زیبا میبینید، بگوید که مهم نیست. ولی اصلا اینگونه نیست و چنس کتری و قوری چای ساز از مهمترین نکته های در خرید است. کتری معمولا از جنس پلاستیک، شیشه و استیل طراحی می شود، موادی که دستگاه را با آن تهیه می کنند بسیار مهم است که از با کیفیت ترین مواد باشد چون در تماس مستقیم با آب و چای قرار دارد. همچنین به جنس قوری نیز بسیار دقت کنید، قوری اگر از جنس شیشه باش معمولا باعث تهیه چای خوش طعم و با رنگ و بوی بهتری می شود.

نشانگر میزان آب: این نشانگر که بر روی بدنه طراحی شده است، به شما کمک می کند با توجه نیاز آب را داخل کتری بریزید؛ معمولا در مدل هایی که بدنه کتری شفاف نیست و داخل آن معلوم نیست این نشانگر به شما بسیار کمک می کند.

 مجهز به تایمر و تنظیم حرارت: تنظیم کردن تایمر و حرارت از ویژگی های مهم یک چای سازبرقی است. با این قابلیت شما می توانید حرارت را با توجه به میانی که دوست دارید تنظیم کنید. معمولا اگر چایی برای مدت طولانی روی حرارت قرار گیرد طعم، رنگ و بوی خود را از دست می دهد ولی اگر دستگاه از قابلیت نظیم تامیر بهره ببرد دگر این مشکل به وجود نمی آید و بعد از مدت زمان مشخص شده دسگاه خاموش می شود.

سیستم گرم نگه دارنده: دستگاه چای ساز معمولا بعد از به جوش آمدن و آماده شدن به طور خودکار خاموش می شود، که اگر چای ساز از قابلیت گرم نگه داشتن بهره نبرد چای در مدت زمان کمی سرد می شود. ولی با داشتن حالت گرم نگه دارنده بعد از خاموش شدن چای ساز، این سیستم فعال می شود و هر زمان که بخواهید چای گرم را در اختیار دارید.

یکی از دیگر از نکاتی که در نگام خرید چای ساز باید به آن دقت داشت باشد فیلتر داخل قوری است. سعی کنید این فیلتر از جنس اسیل ضد زنگ باشد، چون ماندگاری بیشتری دارد و علاوه بر آن تاثیر مستیقیم بر روی رنگ و طعم چای نیز دارد.