13 فواید قهوه برای سلامتی بر اساس علم

قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است. به دلیل سطوح بالای آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی مفید ، به نظر می رسد کاملاً سالم است.  مطالعات نشان می دهد که قهوه خورها در معرض خطر بسیار کمتری از بیماری های جدی هستند. در اینجا 13 فایده قهوه برای سلامتی آورده شده است.

1. می تواند سطوح انرژی را بهبود بخشد و شما را باهوش تر کند

قهوه می تواند به افراد کمک کند احساس خستگی کمتری کنند و سطح انرژی را افزایش دهند این به این دلیل است که حاوی محرکی به نام کافئین است- رایج ترین ماده روانگردان در جهان.

پس از نوشیدن قهوه ، کافئین جذب جریان خون شما می شود. از آنجا به مغز شما می رود .در مغز ، کافئین انتقال دهنده عصبی مهاری آدنوزین را مسدود می کند. هنگامی که این اتفاق می افتد ، میزان دیگر انتقال دهنده های عصبی مانند نوراپی نفرین و دوپامین افزایش می یابد و منجر به افزایش شلیک نورون ها می شود . بسیاری از مطالعات کنترل شده بر روی انسان ها نشان می دهد که قهوه جنبه های مختلف عملکرد مغز را بهبود می بخشد - از جمله حافظه ، خلق و خو ، هوشیاری ، سطح انرژی ، زمان واکنش و عملکرد کلی ذهنی (

خلاصه

کافئین یک انتقال دهنده عصبی بازدارنده در مغز شما را مسدود می کند ، که باعث ایجاد یک اثر محرک می شود. این باعث افزایش سطح انرژی ، خلق و خو و جنبه های مختلف عملکرد مغز می شود.

2.  می تواند به شما در سوزاندن چربی کمک کند

کافئین مکمل چربی سوز تقریباً در هر تجاری یافت میشود و دلیل خوبی هم دارد. این یکی از معدود مواد طبیعی است که به چربی سوزی کمک می کند.چندین مطالعه نشان می دهد که کافئین می تواند میزان متابولیسم بدن را بین 3 تا 11 درصد افزایش دهد. مطالعات دیگر نشان می دهد که کافئین می تواند چربی سوزی را تا 10 درصد در افراد چاق و 29 درصد در افراد لاغر افزایش دهد. با این حال ، ممکن است این عوارض در قهوه خوران طولانی مدت کاهش یابد.

خلاصه

چندین مطالعه نشان می دهد که کافئین می تواند چربی سوزی را افزایش داده و میزان سوخت و ساز بدن را افزایش دهد.

3. می تواند عملکرد فیزیکی را به شدت افزایش دهد

کافئین سیستم عصبی شما را تحریک می کند و به سلول های چربی علامت می دهد تا چربی بدن را تجزیه کنند.اما سطح اپی نفرین (آدرنالین) را در خون شما افزایش می دهد. این هورمون مبارزه یا فرار است که بدن شما را برای انجام فعالیت های بدنی شدید آماده می کند. کافئین با تجزیه چربی بدن ، اسیدهای چرب رایگان را به عنوان سوخت در دسترس قرار می هد.با توجه به این اثرات ، جای تعجب نیست که کافئین می تواند عملکرد بدنی را به طور متوسط 11 تا 12 درصد افزایش دهد. بنابراین ، منطقی است که حدود نیم ساعت قبل از رفتن به باشگاه ، یک فنجان قهوه قوی میل کنید.

خلاصه

کافئین می تواند سطح آدرنالین را افزایش داده و اسیدهای چرب را از بافت چربی شما آزاد کند. همچنین باعث بهبود چشمگیر عملکرد فیزیکی می شود

4. حاوی مواد مغذی ضروری است

بسیاری از مواد مغذی موجود در دانه های قهوه به قهوه دم کرده آماده می شوند.

یک فنجان قهوه حاوی :

• ریبوفلاوین (ویتامین B2): 11 درصد از میزان مصرف روزانه مرجع (RDI).
• پانتوتنیک اسید (ویتامین B5): 6 درصد از RDI.
• منگنز و پتاسیم: 3 of از RDI.
• منیزیم و نیاسین (ویتامین B3): 2 of از RDI.

اگرچه ممکن است این یک چیز بزرگ به نظر نرسد ، اکثر مردم از چند فنجان در روز لذت می برند - این اجازه می دهد این مقادیر به سرعت جمع شود.

خلاصه

قهوه حاوی چندین ماده مغذی مهم از جمله ریبوفلاوین ، اسید پانتوتنیک ، منگنز ، پتاسیم ، منیزیم و نیاسین است.

5. ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد

دیابت نوع 2 یک مشکل عمده بهداشتی است که در حال حاضر میلیون ها نفر را در سراسر جهان مبتلا کرده است.این با افزایش سطح قند خون ناشی از مقاومت به انسولین یا کاهش توانایی در ترشح انسولین مشخص می شود.

به دلایلی ، در افرادی که قهوه می نوشند به میزان قابل توجهی خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کاهش می یابد.مطالعات نشان می دهد افرادی که بیشتر قهوه می نوشند 23 تا 50 درصد کمتر در معرض ابتلا به این بیماری قرار دارند. یک مطالعه کاهش تا 67 درصد را نشان داد .بر اساس یک بررسی بزرگ بر روی 18 مطالعه در مجموع 457،922 نفر ، هر فنجان قهوه روزانه با 7 reduced کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 همراه بود .

خلاصه

چندین مطالعه مشاهده ای نشان می دهد که قهوه خورها بسیار کمتر در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 هستند ، وضعیتی جدی که میلیون ها نفر را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می دهد.

6 .ممکن است شما را از بیماری آلزایمر و زوال عقل محافظت کند

بیماری آلزایمر شایع ترین بیماری عصبی و عامل اصلی زوال عقل در سراسر جهان است.این بیماری معمولاً افراد بالای 65 سال را تحت تأثیر قرار می دهد و هیچ درمان شناخته شده ای وجود ندارد. با این حال ، چندین کار را می توانید انجام دهید تا از بروز بیماری در وهله اول جلوگیری کنید. این شامل مشکوکین معمولی مانند تغذیه سالم و ورزش است ، اما نوشیدن قهوه نیز ممکن است فوق العاده موثر باشد. چندین مطالعه نشان می دهد که قهوه خورها تا 65 درصد کمتر در معرض ابتلا به بیماری آلزایمر هستند.

خلاصه

افرادی که قهوه می نوشند ، بسیار کمتر در معرض ابتلا به بیماری آلزایمر هستند ، که یکی از عوامل اصلی زوال عقل در سراسر جهان است.

7. ممکن است خطر ابتلا به پارکینسون را کاهش دهد

بیماری پارکینسون دومین بیماری شایع تخریب کننده عصبی است که درست پشت آلزایمر قرار دارد.علت آن مرگ سلول های عصبی تولید کننده دوپامین در مغز است. مانند آلزایمر ، هیچ درمان شناخته شده ای وجود ندارد ، بنابراین تمرکز بر پیشگیری بسیار مهمتر است. مطالعات نشان می دهد که افرادی که قهوه می نوشند ، بسیار کمتر در معرض ابتلا به بیماری پارکینسون هستند ، با کاهش خطر بین 32 تا 60 درصد (در این مورد، کافئین خود را به نظر می رسد مفید باشد، به عنوان افرادی که نوشیدن کافئین زدایی در معرض خطر پایین تر از پارکینسون ندارد.

خلاصه

افرادی که قهوه می نوشند تا 60 درصد کمتر در معرض ابتلا به بیماری پارکینسون ، دومین اختلال شایع عصبی هستند.

8. ممکن است از کبد شما محافظت کند

کبد شما یک اندام شگفت انگیز است که صدها عملکرد مهم را انجام می دهد.چندین بیماری شایع در درجه اول روی کبد تأثیر می گذارد ، از جمله هپاتیت ، بیماری کبد چرب و بسیاری دیگر. بسیاری از این شرایط می توانند منجر به سیروز شوند ، که در آن کبد شما تا حد زیادی با بافت اسکار جایگزین می شود. جالب اینجاست که قهوه ممکن است در برابر سیروز محافظت کند - افرادی که 4 یا بیشتر فنجان در روز می نوشند ، تا 80 risk خطر کمتری دارند.

خلاصه

افرادی که قهوه می نوشند خطر ابتلا به سیروز بسیار کمتری دارند ، که می تواند ناشی از چندین بیماری باشد که بر کبد تأثیر می گذارد

9. می تواند با افسردگی مبارزه کند و شما را شادتر کند

افسردگی یک اختلال روانی جدی است که باعث کاهش قابل توجه کیفیت زندگی می شود. این بسیار رایج است ، زیرا در حال حاضر حدود 4.1 درصد از مردم ایالات متحده معیارهای افسردگی بالینی را دارند.

در تحقیقی در دانشگاه هاروارد که در سال 2011 منتشر شد ، زنانی که 4 فنجان یا بیشتر قهوه در روز می نوشیدند ، 20٪ کمتر در معرض افسردگی قرار داشتند. مطالعه دیگری روی 208،424 فرد نشان داد کسانی که 4 فنجان یا بیشتر در روز می نوشند 53٪ کمتر در معرض مرگ خودکشی هستند .

خلاصه

به نظر می رسد قهوه خطر ابتلا به افسردگی را کاهش می دهد و احتمال خودکشی را به میزان چشمگیری کاهش می دهد.

10. ممکن است خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد

سرطان یکی از مهمترین علل مرگ و میر در جهان است. این با رشد سلول های کنترل نشده در بدن مشخص می شود. به نظر می رسد قهوه در برابر دو نوع سرطان محافظت می کند: سرطان کبد و روده بزرگ.

سرطان کبد سومین علت مرگ و میر ناشی از سرطان در جهان است ، در حالی که سرطان کولورکتال رتبه چهارم را دارد .

مطالعات نشان می دهد که قهوه خورها تا 40 درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان کبد هستند به طور مشابه ، یک مطالعه روی 489،706 نفر نشان داد کسانی که 4 تا 5 فنجان قهوه در روز می نوشند ، 15 درصد کمتر در معرض سرطان روده هستند.

خلاصه

سرطان کبد و کولورکتال سومین و چهارمین علت اصلی مرگ و میر ناشی از سرطان در سراسر جهان است. افرادی که قهوه می نوشند ، خطر کمتری برای هر دو دارند.

11. باعث بیماری قلبی نمی شود و ممکن است خطر سکته مغزی را کاهش دهد

اغلب ادعا می شود که کافئین می تواند فشار خون شما را افزایش دهد.  این درست است ، اما با افزایش فقط 3-4 میلی متر در جیوه ، اثر آن اندک است و معمولاً در صورت نوشیدن منظم قهوه از بین می رود .با این حال ، ممکن است در برخی از افراد ادامه یابد ، بنابراین اگر فشار خون بالا دارید این را در نظر داشته باشید.

با این وجود ، مطالعات از این ایده که قهوه خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد ، پشتیبانی نمی کند.برعکس ، شواهدی وجود دارد که نشان می دهد زنانی که قهوه می نوشند خطر کمتری دارند. برخی از مطالعات همچنین نشان می دهد که قهوه خورها 20 درصد کمتر در معرض سکته مغزی هستند.

خلاصه

قهوه ممکن است باعث افزایش خفیف فشار خون شود که معمولاً با گذشت زمان کاهش می یابد. افرادی که قهوه می نوشند خطر بیماری قلبی ندارند و کمی کمتر دچار سکته می شوند.

12. ممکن است به شما کمک کند بیشتر زندگی کنید

با توجه به اینکه افرادی که قهوه می نوشند کمتر به بیماری های مختلف مبتلا می شوند ، منطقی است که قهوه می تواند به شما کمک کند عمر بیشتری داشته باشید چندین مطالعه مشاهده ای نشان می دهد که نوشیدن قهوه خطر مرگ کمتری دارد. در دو مطالعه بسیار بزرگ ، نوشیدن قهوه با 20 درصد کاهش خطر مرگ در مردان و 26 درصد کاهش خطر مرگ در زنان ، بیش از 18 تا 24 سال همراه بود .

این تأثیر به ویژه در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 بسیار قوی به نظر می رسد. در یک مطالعه 20 ساله ، افراد مبتلا به دیابت که قهوه می نوشیدند 30 درصد کمتر در معرض مرگ بودند.

خلاصه

چندین مطالعه نشان می دهد که قهوه خورها بیشتر عمر می کنند و خطر مرگ زودرس در آنها کمتر است.

13. بزرگترین منبع آنتی اکسیدان ها در رژیم غذایی غربی

برای افرادی که از رژیم غذایی استاندارد غربی استفاده می کنند ، قهوه ممکن است یکی از سالم ترین جنبه های رژیم غذایی آنها باشد. این به این دلیل است که قهوه سرشار از آنتی اکسیدان است. مطالعات نشان می دهد که بسیاری از افراد که از میوه ها و سبزیجات ترکیب شده استفاده می کنند در واقع آنتی اکسیدان بیشتری از قهوه دریافت می کنند ، قهوه ممکن است یکی از سالم ترین نوشیدنی های روی کره زمین باشد.

خلاصه

قهوه سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است و بسیاری از مردم آنتی اکسیدان های بیشتری را از قهوه دریافت می کنند تا میوه ها و سبزیجات ترکیبی.

خط پایانی

قهوه یک نوشیدنی بسیار محبوب در سراسر جهان است که دارای تعدادی از مزایای چشمگیر سلامتی است.

فنجان قهوه روزانه شما نه تنها به شما کمک می کند تا انرژی بیشتری داشته باشید ، چربی بسوزانید و عملکرد بدنی خود را بهبود ببخشید ، بلکه ممکن است خطر ابتلا به چندین بیماری مانند دیابت نوع 2 ، سرطان و بیماری آلزایمر و پارکینسون را نیز کاهش دهد.