کتری برقی چیست؟
کتری برقی وسیله ای است که می تواند آب را بجوشاند. همچنین می توان از آن برای جوشاندن شیر، جوشاندن تخم مرغ، تهیه رشته و سوپ استفاده کرد بسیاری از کتری های برقی توانایی کنترل دما را دارند و از این رو به شما امکان می دهد آب را تا دمای خاصی گرم کنید این برای دم کردن چای های خاص مانند چای اولانگ سفید که برای نتیجه بهتر به دمای خاصی نیاز دارند مفید است.
مزایای خرید کتری برقی چیست؟
کتری های برقی می توانند آب را سریعتر از روش های سنتی مانند هیزم یا اجاق گاز بجوشانند. آنها همچنین انرژی کمتری را می گیرند و مدیریت مواردی را که می جوشانید راحت می کند. با پیشرفت بسیاری از کتری های الکتریکی اکنون قادر به کنترل دما هستند که کاربردهای آن را گسترش می دهد. در زیر بسیاری از مزایا ذکر شده است:
1. استفاده از کتری های برقی آسان است - فقط با اتصال سیم به پریز برق و فشار یک دکمه، کتری خود به جوش می آید و خاموش می شود. بدون نگرانی از در دسترس بودن سوخت مانند گاز و چوب.
2. دمای مایعات قابل کنترل است- امروزه بسیاری از کتری های برقی دارای تنظیمات دمایی هستند و بر اساس نیازهای خاصی از جمله چای / قهوه، رشته فرنگی، گرم، جوش و غیره برچسب گذاری می شوند. از این رو می توانید تنظیمات مطابقت را برای محتویاتی که در حال جوشاندن هستید انتخاب کنید. به عنوان مثال اگر می خواهید چای را بجوشانید، باید تنظیم چای (از پیش تعیین شده در دمای 80 درجه سانتیگراد) را روی کتری خود انتخاب کنید و کار را انجام می دهد.
3. کتری ها آب را سریع گرم می کنند - کتری ها در مقایسه با اجاق های سنتی به سرعت آب را گرم می کنند و از این رو صبر ما را حفظ می کنند.
4. کتری باعث صرفه جویی در هزینه می شود - کتری های برقی به دلیل اینکه بر پایه برق هستند، انرژی کمتری مصرف می کنند. گرمایش با برق در مقایسه با اتلاف گرما در گاز، چوب مورد استفاده در اجاق های سنتی بسیار کارآمد است.
ویژگی های مختلفی که باید در کتری برقی در نظر گرفته شود چیست؟
میزان گرم شدن آب را تعیین می کند. توان گرمایی یا ظرفیت گرمایش در وات یعنی 800 وات، 1100 وات، 1800 وات مشخص شده است. به عنوان یک قاعده کلی، یک کتری برقی 1500 وات می تواند 1 لیتر آب را در حدود 3 دقیقه بجوشاند. این بدان معنی می تواند همان مقدار آب را در مدت زمان کمتری بجوشاند کتری ها با ظرفیت مشخص شده به لیتر عرضه می شوند این بدان معنی است که شما نمی توانید بیش از ظرفیت کتری در یک بار گرما جوش بیاورید. کتری ها با ظرفیت های 0.75 لیتر، 1 لیتر، 1.5 لیتر، 1.75 لیتر عرضه می شوند. درصورتی که به دنبال یک ظرفیت بالاتر برویم، ما نیز باید متناسب با سرعت گرمایش به دنبال یک نیروی گرمایی بیشتر باشیم. به عنوان مثال اگر یک کتری کاملاً پر از 1 لیتر شما که دارای درجه حرارت 1500 وات است 3 دقیقه طول بکشد تا جوشانده شود، این برای کتری دارای نمره مشابه با ظرفیت بالاتر 1.5 لیتر یا بالاتر صادق نخواهد بود برای دستیابی به جوش همزمان به درجه بالاتری نیاز خواهیم داشت. کتری های برقی در فولاد ضد زنگ، شیشه و پلاستیک موجود است. پلاستیک ارزانترین است و پس از آن از جنس استنلس استیل و سپس شیشه استفاده می شود. در زیر جدولی آورده شده است که سه ماده و نحوه عملکرد آنها را از نظر عوامل مختلف مانند پاکیزگی، بو، ظاهر و غیره مقایسه می کند. همانطور که در بالا مشاهده شد، به نظر می رسد بهترین ماده از جنس استنلس استیل است که بیشتر جعبه ها را از نظر راحتی (تمیز کردن آسان، بدون بو، محکم)، ظاهر، ایمنی مواد غذایی تیک می زند. شیشه بیشتر به دنبال زیبایی است. بسیاری از افراد مایلند کتری شیشه ای متناسب با سایر ظروف شیشه ای آشپزخانه خود داشته باشند تا ظاهری یکدست داشته باشد.
کتری ها به دو شکل فاکتور در می آیند، یکی نوع کوزه عمومی و دیگری نوع کوکر با دهانه پهن.
الف) فرم کوزه - این طرحی است که اکثر کتری های برقی از آن تشکیل شده و به منظور جوشاندن مایعات مانند آب، شیر، چای است. آنها دارای منقاری / فواره در بالا هستند که به ریختن آب کمک می کند.
ب) فرم اجاق گاز - این کتری دهانه وسیعی به ظرف اجاق گاز دارد. می توان از آنها برای جوشاندن مایعات استفاده کرد، برای پخت و پز مانند جوشاندن سبزیجات، تخم مرغ، تهیه رشته، ماکارونی و غیره استفاده می شود همچنین تمیز کردن و کار با آنها بسیار آسان است. این تضمینی است که تولید کننده در برابر نقص تولید برای مدت زمان مشخصی ارائه می دهد. به عبارت ساده، اگر محصول در مدت ضمانت به دلایلی غیر از آسیب فیزیکی خراب شود، تولید کننده مسئول تعمیر یا تعویض محصول بدون هزینه را برعهده دارد.
ج) کنترل دما - کتری های دارای این ویژگی می توانند آب را به دمای از قبل تنظیم شده خاصی گرم کنند. این بسیار مفید است زیرا برخی از مایعات مانند برخی چای ها (اولانگ ، چای سفید) به دمای خاصی نیاز دارند که در آن بهترین دم را می دهند.
ب) Warm Function را حفظ کنید - این یک ویژگی خوب به عنوان افزودنی است که در آن کتری قادر است مطالب را گرم نگه دارد. این بهتر است اگر می خواهید فوراً آب گرم بنوشید و نمی خواهید صبر کنید. پر کردن کتری و گرم کردن آن در "گرم نگه داشتن" باعث می شود که آب برای مدت طولانی گرم شود. این کتری با گرم شدن مجدد هنگامی که دمای محتویات زیر یک نقطه خاص قرار می گیرد، به این مهم دست می یابد.
چگونه بهترین کتری برقی را برای خود انتخاب کنم؟
1) تا 3 نفر : در اینجا شما حداکثر تا یک لیتر در یک بار جوش خواهید داشت. به طور کلی یک نفر 250-300 میلی لیتر مصرف خواهد کرد. از این رو، سراغ کتری با ظرفیت 1 لیتر بروید که حداقل 1200 وات قدرت دارد. شما می توانید مواد را بر اساس نیاز خود انتخاب کنید. نوع کتری باید انتخاب شود اگر کتری فقط برای جوش آمدن آب استفاده شود باید مخصوص آن ساخته شود. در حالی که، اگر لازم است تخم مرغ را بجوشانید و مانند ماکارونی، رشته فرنگی سبک بپزید، باید به دنبال کتری نوع اجاق گاز بروید. اگر به چای نیاز دارید، باید کتری با کنترل دما انتخاب شود.
2) 4 نفر و بالاتر: ظرفیت را براساس تعداد افراد انتخاب کنید. 250-300 میلی لیتر را برای یک نفر در نظر بگیرید، بنابراین 6 نفر به ظرفیت 1.7 لیتر - 2 لیتر نیاز دارند. قدرت بالا از 1700W و بالاتر باید انتخاب شود زیرا ظرفیت بالا است. فولاد ضد زنگ بهترین ماده مناسب است زیرا کار با شستشو را آسان می کند. اگر فقط می خواهید آب جوش بیاورید، به سراغ نوع دیگ بروید و یا بخواهید تخم مرغ را بپزید و غیره به اجاق گاز بپردازید.
